Categorieën & ingrediënten

Een overzicht van de door Orbisk gebruikte voedsel-categorieën.

De beeldherkenning-technologie herkent de meeste ingrediënten op een foto. Er zijn ruim 700 ingrediënten die door onze monitor herkent kunnen worden. Er wordt bijvoorbeeld onderscheid gemaakt tussen een rode een groene appel, maar ook tussen rauwe en gekookte groentes. 

Omdat er veel vragen worden gesteld over de onderverdeling die wij hanteren zetten we hieronder graag de 22 categorieën voor je op een rij. Bij elke categorie geven we een aantal voorbeelden van de ingrediënten die eronder vallen.

Daarnaast leggen we ook het verschil uit tussen de categorieën onbekend, overig en snijafval.

LET OP:  anwege de grote hoeveelheid ingrediënten, benoemen we er hier slechts enkelen. Heb je een specifieke vraag over een ingrediënt of bovenliggende categorie? Neem dan contact met ons op via success@orbisk.com

Aardappel

Belegde broodjes

Brood

  • Aardappel
  • Stamppot
  • Friet
  • Krieltjes
  • Aardappel kroket
  • Ciabatta belegd
  • Focaccia belegd
  • Donkerbruin belegd
  • Wit belegd
  • Lichtbruine boterham
  • Witte boterham
  • Stokbrood
  • Heel lichtbruin brood
  • Broodkruimels

Broodbeleg

Eetzuivel

Ei 

  • Hummus
  • Roomkaas
  • Spek
  • Rosbief
  • Salami
  • Tonijnsalade
  • Yoghurt (met fruit)
  • Slagroom
  • Creme Fraiche
  • Gekookt ei
  • Omelet
  • Gebakken ei

Fruit

Groenten

Maaltijden & componenten

  • Groene appel
  • Rode appel
  • Abrikoos
  • Gedroogde abrikoos
  • Doperwten
  • Champignon
  • Spinazie
  • Broccoli
  • Bonen
  • Boon peul
  • Boon sugar snaps
  • Rijst met vulling
  • Rijst met saus
  • Pasta met saus
  • Risotto
  • Groentemix
  • Rijst met saus met vulling
  • Quiche
  • Paprika gevuld

Pasta en Rijst

Sap & Drinkzuivel

Salades

  • Pasta Maccaroni
  • Rijst
  • Pasta noodles/ spaghetti
  • Melk
  • Chocolademelk
  • Sinaasappelsap
  • Quinoa
  • Aardappelsalade
  • Salade met kaas
  • Salade met ei
  • Salade couscous
  • Groente salade

Soep & Saus

Snacks

Vis

  • Bruine saus met vlees
  • Rode saus (met groente)
  • Witte saus met groente
  • Rode saus met vlees
  • Beslag
  • Falafel
  • Frikandel
  • Kroket
  • Kipnuggets
  • Inktvisring
  • Notenmix
  • Pizza slice
  • Witte vis
  • Mosselen
  • Kibbeling

Vlees

Zoetwaren

 
  • Rundvlees
  • Kipfilet gebakken
  • Gehaktbal
  • Steak
  • Dadeltaart
  • Chocolade taart
  • Roomijs





De onderstaande categorieën leggen we graag apart uit:

Onbekend

Overige

Snijafval

Wanneer een ingrediënt niet wordt herkent, gebruiken wij het label ‘onbekend’. 

Wanneer een ingrediënt niet valt onder een van de bovengenoemde categorieën, maar wél wordt herkent, valt deze onder de categorie ‘overige’. Enkele voorbeelden:

  • Ontbijtgranen
  • Kruidenboter
  • Kokos-snippers
  • Bloem
  • Garnering
  • Olie


Alle schillen van fruit en groenten, maar ook eierschalen en koffiedik vallen onder de categorie snijafval.

LET OP:”Snijafval telt niet mee met het totale gewicht, omdat dit wordt gezien als niet te voorkomen afval.

 


Kom je er toch niet uit na het lezen van dit artikel? Mail naar support@orbisk.com met je vraag of neem telefonisch contact op via +31 302270651

3-1