Inspiration pour la réutilisation

La réutilisation des produits est l'un des moyens les plus simples d'éviter le gaspillage. Nous vous aidons sur votre chemin avec un certain nombre d'idées.

Vous pouvez souvent très bien manger les restes de produits, mais qu'en faites-vous ? Donnez d'abord à vous-même et à l'équipe de la flexibilité en ajoutant l'option "spécial" au menu. Vous pouvez utiliser cette option pour préparer un plat avec des restes différents chaque jour.

Nous sommes heureux de partager quelques conseils. Soyez inspiré et surtout soyez créatif !

1. Donnez une nouvelle vie aux fruits fraispngwing.com-1

  • Faites un cake à la banane avec des bananes trop mûres qui ne sont pas assez jolies pour être vendues.
  • Un milk-shake aux fruits est également toujours bon, si les fruits frais ne sont tout simplement pas assez bons pour être mangés frais.

2. Ré-utilisez votre pain

    • Faites des croûtons à base de pain rassis et dur. Vous pouvez les servir en soupe ou bien en salade.
    • Utilisez du pain rassis comme base pour du pain perdu. 
    • pngwing.com (1)Un pudding au pain est également une option. Avec votre pain comme base, ajoutez un mélange d'œuf, de sucre et de lait, cuit au four. Pour le goût, vous pouvez ajouter de la cannelle ainsi que des fruits secs. 

    3. Ré-utilisez vos légumes

      • Mélangez plusieurs légumes froids pour servir en accompagnement.
      • Hachez les feuilles d’endives restantes en petits morceaux, mélanger avec de la pomme et des raisins pour en faire une salade.
      • Lisez notre article sur la façon de faire durer les légumes plus longtemps pour plus d'inspiration.

      4. Ré-utilisez les déchets de coupe

        • En faisant du bouillon à partir de déchets végétaux.
        • Faites des frites saines à partir d'épluchures de légumes.
        • Préparez un pesto avec des épluchures de légumes.
        • Faites cuire des pâtes ou du riz dans des épluchures de légumes ou des restes de viande/poisson, pour un regain de saveur.

          5. Autres astuces

            • Utilisez des œufs au plat du petit-déjeuner sur un hamburger pour le déjeuner ou le dîner.
            • Préparez une salade aux œufs à partir d'œufs durs.
            • Préparez une salade froide avec trop de pâtes cuites ou de riz.

            Nous aimons apprendre de la pratique et sommes donc curieux de connaître votre histoire. Avez-vous d'autres conseils ou souhaitez-vous commenter le contenu de cet article ? Partagez votre expérience avec nous en envoyant un e-mail à support@orbisk.com.

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