Der Orbi (monitor)
Alles über die Verwendung des Lebensmittelabfallmonitors in Ihrer Küche.
- Wie benutze ich den Monitor?
- Der Monitor funktioniert nicht
- Verschiedene Abfallströme verständlich machen
Dashboard
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- Wie kann ich das Kategorien-Diagramm nutzen?
Lösungen für Lebensmittelabfälle
Tipps und Tricks zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen in Ihrer Küche!
- Tipps zum Abkühlen und Zurückkühlen
- Verwendung von Produktionsplänen
- Der ABC-Plan für Gerichte
- Tipps zur Verwertung von Schnittabfällen
Zusammenarbeit und Kommunikation
Die Bedeutung von Zusammenarbeit und Kommunikation und wie sie optimiert werden kann.
- Mitarbeiter für den Orbisk-Monitor begeistern!
- Warum ist die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung so wichtig?